Vöröslencse Főzelék Recept — Vöröslencse Főzelék Réception Mariage
Ács Bori 2021. április 19. Az indiai konyha nagyon hasonlít a miénkhez: főzelékek és szaftos húsok körül mozog. És persze mégis nagyon más. Egyre gyakrabban alakítom indiai irányba a hagyományos főzelékeket vagy főzök indiai jellegű zöldséges-szószos curryket. Ezek az illatos fűszerek, a kurkuma, a gyömbér és a római kömény nagyon-nagyon jólesnek télen, jól mennek a karfiolhoz és a krumplihoz, a sárgaborsóhoz is, de a vöröslencse elképzelhetetlen lenne nélkülük. Van olyan, amikor direkt úgy főzöm, hogy egészben maradjanak a lencseszemek, most viszont szándékosan főztem pépes krémmé a lencsét, ez ízlés dolga. Ez a dahl egy indiai vacsorára készült, ahol a korábban megírt csirke tikka masala, naan kenyér, rizs és szószok társaságában szerepelt az asztalon. Így, krémesre főzve egészítette ki igazán tökéletesen kerekké a vacsorát. Vöröslencse dahl Hozzávalók 4 személyre 250 gramm vöröslencse 1 nagy darab hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál római kömény (őrölt) 0. 25 teáskanál cayenne-bors 2 teáskanál friss, reszelt gyömbér 1 teáskanál só 400 gramm darabolt paradicsom (konzerv) 4 deciliter kókusztej 2 evőkanál vaj vagy ghí Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A hagymát aprítsuk finomra, majd a vajon vagy tisztított vajon pároljuk üvegesre, adjuk hozzá a fűszereket a felaprított fokhagymával együtt.
- Vöröslencse főzelék recent article
- Vöröslencse-főzelék az egyszerűség jegyében - Borbás Marcsi szakácskönyve
- Vöröslencse főzelék recent version
- Vöröslencse főzelék rántás nélkül | Fitt Nők blog | Fitt Nők blog
Vöröslencse főzelék recent article
Igazi hideg időkre való főzelék, mely kiadós, mégis percek alatt elkészül! A vöröslencse jó választás, ha nincs sok időnk a konyhában állni, mivel nagyon gyorsan puhul és könnyű dolgozni vele. Ebben az ételben nincs semmi titok, Marcsi az egyszerűségre és gyorsaságra törekedett. Sokszor hajlamosak vagyunk a legbonyolultabb recepteket választani, mellyel órákat állunk a tűzhely mellett, ám a klasszikus ízek gyakran legyőzik a cicomát, ez most is így volt! Hozzávalók: 50 dkg vöröslencse szalonnabőr só Rántás: 5 dkg mangalicaszalonna 1-2 gerezd fokhagyma 1 ek. liszt 1 ek fűszerpaprika kb 1, 5 dl hideg víz Teljes adások a Médiaklikken!
Vöröslencse-főzelék az egyszerűség jegyében - Borbás Marcsi szakácskönyve
Vöröslencse főzelék recent version
- Vöröslencse főzelék recept | Recept1.hu
- Joghurtos vöröslencse főzelék - Krémes, laktató ebédötlet - juice
- Vöröslencse főzelék Nicki konyhájából | Nosalty
- Eladó kertkapcsolatos lakás tatabánya
Vöröslencse főzelék rántás nélkül | Fitt Nők blog | Fitt Nők blog
Keverjük bele a paradicsomot, a lencsét, öntsük fel annyi vízzel, amennyi kétujjnyira ellepi. Sózzuk, majd alacsony lángon főzzük, míg magába nem szívja az összes folyadékot. Ha ez megtörtént, adjuk hozzá a kókusztejet, majd főzzük tetszőleges állagúra. Ha kell, adhatunk hozzá még vizet. Fotók: Ács Bori
